Polenul de albine este o combinatie de polen de plante, enzime, nectar, miere si alte secretii produse de albine. Polenul contine minerale, 0.6% vitamine, circa 1% carotenoide, 1,6% polifenoli, 5,1% lipide, 10,4% aminoacizi, 22,7% proteine, 30,8% carbohidrati.
