Scrisa de medicul care a creat site-ul de mare popularitate NutritionFacts.org, cartea Cum sa nu mori aduce dovezi ştiintifice fundamentale referitoare la singura dieta care poate preveni şi inversa marea majoritate a cauzelor mortalitatii generate de boli. Adevarul trist este ca cei mai multi dintre doctori pot trata bolile acute, dar nu şi pe cele cronice (pe care nu ştiu nici macar cum sa le previna). Cele 15 cauze primare ale mortalitatii premature – boli precum cea cardiovasculara, cancerul, diabetul, Parkinson, hipertensiunea şi altele – rapesc anual viata a 1,6 milioane de americani. Acest lucru nu este insa obligatoriu. Urmand sfaturile doctorului Greger, sustinute de dovezi ştiintifice solide, tu poti invata ce alimente trebuie sa consumi şi ce schimbari ale stilului de viata trebuie sa introduci in viata ta pentru a preveni şi pentru a combate aceste boli, prelungindu-ti astfel viata. Ai o istorie de cancer la prostata in familie? Renunta la paharul de lapte şi adauga nişte seminte de in la dieta ta, cat mai des. Suferi de hipertensiune? Ceaiul de hibiscus scade tensiunea mai bine decat unul din principalele medicamente pentru hipertensiune, şi asta fara efecte secundare. Ai ficatul bolnav? Cafeaua te poate ajuta sa reduci inflamarea acestui organ. Suferi de cancer la san? Consumul boabelor de soia este asociat cu o prelungire a vietii in astfel de cazuri. Eşti ingrijorat din cauza bolii cardiovasculare (cauza numarul unu a mortalitatii in Statele Unite)? Treci la o dieta bazata pe alimente integrale de origine vegetala. Exista nenumarate dovezi care atesta ca aceasta dieta nu numai ca previne boala, dar o poate chiar opri şi inversa. Pe langa alimentele recomandate pentru tratarea principalelor 15 cauze ale mortalitatii, cartea Cum sa nu mori include Lista Celor 12 Alimente Recomandate Zilnic de Dr. Greger, in care vei gasi alimentele şi activitatile pe care merita sa le integrezi in rutina ta zilnica. Pline de sfaturi uşor de pus in practica şi de indicatii nutritionale adeseori surprinzatoare, aceste „ordine ale medicului” sunt exact lucrul de care ai nevoie pentru a duce o viata mai lunga şi mai sanatoasa.
